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El tiempo de congelación del pescado fresco entre 5 y 7 días para prevenir el anisakis

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José Carlos Vicente, director general de Salud, señala que en algunos congeladores de casa no se garantiza la temperatura adecuada de ahí la recomendación de ampliar el tiempo de congelación

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Cuánto tiempo hay que congelar el pescado para eliminar el anisakis?

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