SIn gluten y sin trazas: comprender el etiquetado para celíacos
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Profundizamos en la confusa tarea de comprender cuándo un producto es realmente sin gluten y sin trazas de gluten. Etiquetado y detalles legales.
Si la etiqueta pone sin gluten ¿puedo fiarme? ¿tiene algo de gluten?
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