Café de Veracruz. Las características del café artesanal de Veracruz son su alta acidez, un aroma intenso, su sabor a especias y un definido cuerpo de la bebida.El 7 de enero de 2002 se publicó en el Diario Oficial de la Federación (México), la Norma Oficial Mexicana NOM-149-SCFI-2001 Especificaciones y Métodos de Prue
Café de Veracruz.
Las características del café artesanal de Veracruz son su alta acidez, un aroma intenso, su sabor a especias y un definido cuerpo de la bebida.
El 7 de enero de 2002 se publicó en el Diario Oficial de la Federación (México), la Norma Oficial Mexicana NOM-149-SCFI-2001 Especificaciones y Métodos de Prueba, lo que refiere a todo el café cultivado a más de 750 metros sobre el nivel del mar, ya sea café verde, puro tostado, en grano o molido, que se obtiene de la especie Coffea Arábica, en sus diversas variedades, el cual aplica para nuestro producto.
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Café de Veracruz. Las características del café artesanal de Veracruz son su alta acidez, un aroma intenso, su sabor a especias y un definido cuerpo de
Café Molido
ISSN 2522-6509, Año II, No 9 Diciembre 2018- Enero 2019
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Sia 2011, PDF, México
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