Cómo fundir chocolate al baño maría
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Te mostramos la técnica de toda la vida, la que se usaba cuando no había microondas en las cocinas, y que sigue siendo la ideal para fundir el chocolate.
Para fundir al baño maría no necesitas más que un poco de pericia, un recipiente grande con agua hirviendo e introducir en él otro con el elemento sólido a fundir, en este caso, el chocolate.
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Cazo para baño María de acero inoxidable,acero inoxidable 18/8, bol para fundir chocolate o mantequilla, con asa, utensilio de cocina de horno, repostería : : Hogar y cocina
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Cómo fundir chocolate en baño maría? - Costarican Cocoa
Calentar y fundir chocolate al baño maría antes de templarlo para preparar postres de chocolate artesanales. vista superior, de cerca.
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